草莓能提高红细胞抗氧化能力

• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 抗氧化能力 红细胞 草莓 健康志愿者 反应能力 氧化压力 研究人员 西班牙
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 分类号: R285.5
• 语种: 中文

摘要

意大利和西班牙的一项共同研究发现,每天吃500克草莓,共两周,就能促进红细胞对氧化压力的反应能力. 研究人员每天给12名健康志愿者吃500克草莓.并在4天、8天、12天、16天和一个月后抽取他们的血样进行检验.结果发现,经常吃这种水果可以改善血浆的抗氧化能力,并能阻止红细胞氧化性溶解.