脆香蛋卷

• 作者: 文怡
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋卷 低筋面粉 黄油 砂糖 盐
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.22

摘要

原料： 黄油120克．细砂糖90克，盐1克，鸡蛋3个，低筋面粉90克，香草豆荚1／8支。 制作方法： 将黄油放在室温软化（轻轻触碰．类似牙膏的软硬）；