高效液相色谱法测定生鲜牛乳中三聚氰胺的含量

• 作者: 刘新才 宗万里
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 生鲜牛乳 三聚氰胺
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 50-52
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2164字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2011.12.021

摘要

本文建立了生鲜牛乳中三聚氰胺的高效液相色谱测定方法。该法采用ODS—C8分离柱，紫外检测器进行样品检测（波长240nm）。该方法简单、快速、重现性好，平均回收率大于85％，精密度（RSD）小于3．0％，线性范围为1-100mg／L。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗万里		29	74	5.0	6.0
2	刘新才		7	26	3.0	4.0