葡萄糖接枝瓜尔胶的合成及表征

• 作者: 崔平 巩沛鑫
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 1,6-脱水葡萄糖、均聚、共聚、瓜尔胶、摩尔取代度
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1495-1499
• 分类号: O629.12|O636.1
• 字数: 3411字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2011.11.013

摘要

本文在研究1,6-脱水葡萄糖均聚的基础上,提出了一种用1,6-脱水葡萄糖对瓜尔胶进行绿色化改性的新方法,并通过核磁对瓜尔胶的葡萄糖接枝产物进行表征,发现随着1,6-脱水葡萄糖与瓜尔胶质量比的增加,产物的葡萄糖摩尔取代度逐渐增大,当1,6-脱水葡萄糖与瓜尔胶质量比为3:1时,共聚产物的摩尔取代度可达0.6.1,6-脱水葡萄糖主要接枝于瓜尔胶半乳糖支链的C6原子上,半乳糖C6-OH被取代的最大比例为40.0％,随着摩尔取代度的增大,1,6-脱水葡萄糖更倾向接枝于葡萄糖支链上,当摩尔取代度为0.6时,瓜尔胶葡萄糖支链的平均链长为3.8.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔平	四川大学高分子研究所	6	107	4.0	6.0
2	巩沛鑫	四川大学高分子研究所	2	5	1.0	2.0