篇名 | Differences in Browning Index and CIELAB Coordinates of the Two Grape Drying Processes, Traditional Sun-Drying and Chamber-Drying and during the Ageing of Pedro Ximenez Sweet Wine | ||
来源期刊 | 生命科学(ISSN1934-7391) | 学科 | 工学 |
关键词 | 干燥过程 人口老龄化 葡萄酒 CIELAB 传统 商会 指数和 老化系统 | ||
年,卷(期) | 2011,(11) | 所属期刊栏目 | |
研究方向 | 页码范围 | 974-980 | |
页数 | 7页 | 分类号 | TS262.6 |
字数 | 语种 | ||
DOI |