黑毛豆贮藏方法

• 作者: 张芳
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏方法 毛豆 贮藏温度 气体成分 气调贮藏 冻害 锈病 豆荚
• 年，卷（期）: ncxjsjgb,（2）
• 页码范围: 66
• 页数: 1页
• 分类号: S664.2

摘要

黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃,温度过低易遭冻害,表现为豆荚上有凹陷的锈病,有的呈水渍状病斑块,随即腐烂。气调贮藏的气体成分为氧气2%～3%,二氧化碳低于10%。常用贮藏方法如下。