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摘要:
材料:鸡胸肉300g 腌料:盐1/4小匙,匈牙利红椒粉1/4小匙 炸粉料:酥脆粉2大匙,鸡蛋3颗
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文献信息
篇名 酥炸鸡柳条
来源期刊 上海调味品 学科 工学
关键词 炸鸡 柳条 鸡胸肉 匈牙利 酥脆
年,卷(期) 2011,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 77-77
页数 1页 分类号 TS251.67
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
炸鸡
柳条
鸡胸肉
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酥脆
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
上海调味品
月刊
1007-9521
31-1290/TS
大16开
上海市外马路1469号
4-598
1977
chi
出版文献量(篇)
2027
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0
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120
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