甲壳素对葡萄中苯丙氨酸解氨酶活性的影响

• 作者: 于向荣 吴新颖 王志刚 马建军
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 苯丙氨酸解氨醇 活性 甲壳素
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 绿色植保
• 页码范围: 31
• 分类号: S663.1
• 字数: 1330字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2011.03.027

摘要

在赤霞珠品种果实发育的不同时期用甲壳素处理,通过测定成熟果实中苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,探索甲壳素对PAL活性的影响.结果表明,处理时期不同,对PAL活性影响不同,在果实转色期处理有利于提高PAL活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志刚		120	620	13.0	18.0
2	于向荣		7	76	3.0	7.0
3	吴新颖		10	77	4.0	8.0
4	马建军		2	9	1.0	2.0