28种牧草的脂肪酸组成分析研究

• 作者: 冯德庆 李春燕 钟珍梅 黄勤楼 黄秀声
• 来源期刊: 草业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪酸组成 α-亚麻酸 牧草 狼尾草属
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 214-218
• 分类号: S816.2|S540.1
• 字数: 3446字
• 语种: 中文

摘要

对多花黑麦草等28种牧草样品进行了脂肪酸组成的测定,并进行分析比较.结果表明,α-亚麻酸是牧草中含量最高的脂肪酸,占脂肪酸组成的43.78％.多不饱和脂肪酸占牧草脂肪酸组成的54.71％,占不饱和性脂肪酸的95.18％.说明牧草的不饱和性脂肪酸主要是二键以上的多不饱和脂肪酸.禾本科牧草中,多花黑麦草及狼尾草属的牧草α-亚麻酸含量较高,其中多花黑麦草69.9％；象草(N51)67.6％；红象草62.2％；杂交狼尾草61.0％.禾本科与豆科牧草的α-亚麻酸含量差异不显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春燕	福建省农业科学院农业生态研究所福建省丘陵地区循环农业工程技术研究中心	20	154	6.0	12.0
2	黄勤楼	福建省农业科学院农业生态研究所福建省丘陵地区循环农业工程技术研究中心	99	869	17.0	24.0
3	黄秀声	福建省农业科学院农业生态研究所福建省丘陵地区循环农业工程技术研究中心	65	620	16.0	21.0
4	钟珍梅	福建省农业科学院农业生态研究所福建省丘陵地区循环农业工程技术研究中心	47	520	15.0	20.0
5	冯德庆	福建省农业科学院农业生态研究所福建省丘陵地区循环农业工程技术研究中心	35	324	12.0	17.0