平菇在12种秸秆主料基质中生长情况的初步研究

• 作者: 刘生杰 李焰焰 沈益新 范可章 蔡健 陈灵
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 作物秸杆 不同基质 平菇 生长情况 初步研究
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 806-811
• 分类号: S646.141
• 语种: 中文
• DOI: 34-1162/s.20110829.1429.007

摘要

为了解不同作物秸杆主料基质在栽培平菇时所表现出的结果,特配制12种不同秸杆材料基质来栽培平菇.结果表明:平菇菌丝在各基质中的长速、长势及头茬子实体产量都表现出明显差异.平菇菌丝在油菜秸秆基质中长速最快,长势为优,结菇最早；在以黄豆秸秆、棉花秸秆和棉籽壳为主料的基质中,长速稍慢,结菇稍晚,头茬菇产量最好；在以高粱糠和高粱秸秆为主料的基质中,长速波动大,长势为良,头茬菇产量低,且出现死菇:在以玉米芯为主料的基质中,长速慢,长势良,头茬菇产量中等；在花生秧主料基质中,长速最慢,但长势为优,试验结束时未形成产量；在甘薯藤、小麦秸秆、玉米秸秆和白杨树叶为主料的基质中,长速最慢,且长势最差,实验结束未形成产量.根据各基质成分特点分析,只有当C/N在20～50之间,且基质中可溶性糖与粗纤维质量比在1附近时,菌丝才能生长最好,产量最高.因此,用不同秸杆主料栽培平菇时,必须根据其成分特点配制基质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范可章	阜阳师范学院生命科学学院	27	114	6.0	8.0
2	陈灵		12	50	4.0	6.0
3	蔡健	阜阳师范学院生命科学学院	49	284	9.0	15.0
4	刘生杰	阜阳师范学院生命科学学院	36	183	9.0	12.0
5	李焰焰	阜阳师范学院生命科学学院	53	429	12.0	18.0
6	沈益新	南京农业大学动物科技学院	152	2772	30.0	43.0