大同市小杂粮产业化发展探析

• 作者: 王学军
• 来源期刊: 内蒙古农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 大同市 小杂粮 产业化 探析
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 专题调查与述评
• 页码范围: 89-90,92
• 分类号: S52|S532
• 字数: 2430字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-0907.2011.01.051

摘要

由于现代商品市场对粮食多样化的需求,使杂粮生产在粮食生产中占有越来越重要的地位.山西省素有"杂粮王国"之称,杂粮分布广泛、种类繁多、品种优良,杂粮一直是重要的出口商品.大同市作为"杂粮之乡"在全省杂粮板块中占有重要席位,全市盛产30多种具有大同特色的优质杂粮,以绿色、环保、安全、健康饮誉三晋,名扬华夏,在国际市场具有明显的资源优势、生产优势和食品安全优势.文章着重分析了大同市小杂粮产业化发展现状及存在问题,并提出了今后发展小杂粮产业的具体措施,为大同市杂粮产业的发展壮大提供理论依据.