Gutter Oil ：a ＂Hot＂ Business

• 作者: 查璐
• 来源期刊: 新高考（高二语文、数学、英语）
• 学科: 教育
• 关键词: 中学 英语教学 教学方法 阅读教学
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 英语
• 页码范围: 64-64
• 分类号: G633.41
• 语种: 中文

摘要

新闻背景 所谓“地沟油”，就是指将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油。这种油表面看上去很干净，但实际上含有致癌物质。近日，公安部指挥浙鲁豫警方破获一起团伙生产销售食用地沟油案件，这是公安机关首次全环节破获以地沟油为原料制售食用油的重大案件。“地沟油”流向餐桌，再次引发了全社会对食品安全问题的关注。