吃动物身上这些部位会导致疾病，你知道吗？

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 部位 动物 疾病 健康问题 巨噬细胞 致癌物质 禽类 腔上囊
• 年，卷（期）: gdncsyjs_2011,（8）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: S858.3

摘要

肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易出现健康问题。禽“尖翅”：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。