超临界CO2萃取北方地区早园竹叶中总黄酮的工艺优化

• 作者: 刘绍鹏 张珊珊 朱文娴 赵晓红
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 竹叶 超临界CO2 流体萃取 总黄酮 提取
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 143-147
• 分类号: O623.54
• 字数: 4901字
• 语种: 中文

摘要

研究超临界CO2流体萃取法提取北方地区早园竹叶中黄酮的工艺.通过单因素试验确定影响总黄酮得率的主要因素及其最佳水平范围,并通过正交试验确定最佳萃取条件.结果表明:萃取温度36℃、乙醇体积分数50%、萃取压强35MPa、夹带比9%、萃取时间40min,在此条件下总黄酮得率可达到23.24mg/g.可以运用超临界CO2流体萃取技术对竹叶黄酮进行提取,且提取效率较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘绍鹏	中国矿业大学煤炭加工与高效洁净利用教育部重点实验室	5	55	4.0	5.0
2	赵晓红	北京联合大学应用文理学院	48	431	12.0	17.0
3	张珊珊		9	80	4.0	8.0
4	朱文娴		14	94	4.0	9.0