豆腐花

• 作者: 朱之铭（指导老师） 高珂涵
• 来源期刊: 小主人报
• 学科: 工学
• 关键词: 豆腐 风味小吃 榨菜 紫菜 酱油 味精 黄色
• 年，卷（期）: xzrb_2011,（7）
• 页码范围: 61
• 页数: 1页
• 分类号: TS214.2

摘要

豆腐花是我最喜欢的风味小吃。 豆腐花的制作比较简单。舀几勺大块的豆腐放入碗中，浇上儿勺酱油，放入一些榨菜、盐、味精和糖，再用镊子捏几把紫菜和香菜放入碗中，—碗豆腐花就做成了。褐色的汤中浸着几块嫩白的豆腐，一根根碧绿的香菜夹杂着黄色的榨菜，黑色的紫菜漂在了褐色的汤上。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱之铭（指导老师）	上海市金桥双语实验小学六（2）班	1	0	0.0	0.0
2	高珂涵	上海市金桥双语实验小学六（2）班	1	0	0.0	0.0