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安琪酵母:促进葡萄酒国产化、区域化发展的新力量——访安琪酵母酿酒事业部总经理刘小民
安琪酵母
国产化
葡萄酒
总经理
区域化
事业
酿酒
食品质量安全
葡萄酒活性干酵母发酵性能的比较
葡萄酒
活性干酵母
发酵性能
内蒙古西部地区野生葡萄酒相关酵母发酵及产酯能力分析
酿酒酵母
非酿酒酵母
葡萄酒
挥发性酯
产酯能力
内容分析
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关键词热度
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文献信息
篇名 安琪酵母:促进葡萄酒国产化、区域化发展的新力量——访安琪酵母酿酒事业部总经理刘小民
来源期刊 中外葡萄与葡萄酒 学科
关键词
年,卷(期) 2011,(9) 所属期刊栏目 专题论坛
研究方向 页码范围 77-78
页数 2页 分类号
字数 3232字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
中外葡萄与葡萄酒
双月刊
1004-7360
37-1349/TS
大16开
济南市山大南路 1-27 号(原济南市历城区工业南路 103号)
1976
chi
出版文献量(篇)
3774
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10
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14709
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