洋葱对身体有八大益处

• 来源期刊: 定西科技
• 学科: 农学
• 关键词: 洋葱 身体 前列腺素 硫氨基酸 维生素B1 微量元素硒 维生素C 胡萝卜素
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 分类号: S633.2

摘要

葱头又名洋葱．作为蔬菜已有5000余年的历史．洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效。前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。