浅谈水产动物中的重金属污染

• 作者: 余红心 刘丽 曾春芳 李小玲 邓时铭 黄向荣
• 来源期刊: 河北渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 水产动物 重金属 污染
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 51-54
• 分类号: S963.73
• 字数: 3966字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6755.2011.07.019

摘要

近年来,关于重金属污染事件屡见不鲜,水产品中重金属超标在人体内的积累效应会对人类的健康造成危害,如日本的"水俣病"就是由于重金属汞污染鱼贝类所造成的.因此,本文从重金属污染水产动物的毒害机理以及危害等方面进行浅析,以供参考.