空心莲子草皂苷的微波辅助提取工艺

• 作者: 潘启兵 粟远荣 蔡凌云 贺顺美 黎云祥
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 空心莲子草 皂苷 微波辅助提取法
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 84-87
• 分类号: R284.2
• 字数: 3439字
• 语种: 中文

摘要

目的:确定空心莲子草皂苷最佳提取工艺.方法:采用微波辅助法提取空心莲子草中的皂苷类化合物,通过正交试验确定最佳提取工艺;以齐墩果酸为对照,采用分光光度法在570nm波长处测定其中的皂苷,回归方程为:y=1.904C+0.0054,r=0.9990.结果:最佳工艺条件为20%的甲醇、固液比1:20(g/mL)、微波时间20s、微波功率640W、间歇提取4次.结论:选出了空心莲子草皂苷的最佳提取工艺,用齐墩果酸做标准品,采用分光光度法测定皂苷含量,操作简便,结果准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎云祥	西华师范大学生命科学学院西南野生动植物资源保护教育部重点实验室	169	1013	15.0	20.0
2	贺顺美	西华师范大学生命科学学院西南野生动植物资源保护教育部重点实验室	3	9	2.0	3.0
3	潘启兵	西华师范大学生命科学学院西南野生动植物资源保护教育部重点实验室	2	6	2.0	2.0