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摘要:
“我要为我的家乡修一条路,我要把新辣道开到我的家乡去!”这是一位22岁的新辣道店长对于未来的美好期望。这位新辣道现任最年轻的店长用四年的时间完成了从普通服务员到店长的角色转换.
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文献信息
篇名 新辣道:人众为胜
来源期刊 餐饮世界 学科 经济
关键词 新辣道店 餐饮业 服务业 菜品
年,卷(期) 2011,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 53-56
页数 4页 分类号 F719.3
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研究主题发展历程
节点文献
新辣道店
餐饮业
服务业
菜品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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