茶产业发展应走食品工业之路

• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 食品工业 茶产业 饮茶文化 中国茶叶 工业发展 业内人士 消费模式 茶叶消费
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 分类号: S571.1

摘要

专家指出，推广中华茶文化，推动我国茶产业发展，应以文化打头阵，走食品工业发展之路。一、业界：茶产业发展应以“茶文化”打头阵 据了解，中国饮茶文化历史悠久，但是目前却没有国际知名的中国茶品牌。业内人士认为，中西方截然不同的茶叶消费模式和关注重心，是导致中国茶叶品牌走不出国门的重要原因。对于茶叶消费，西方人更关注的是“健康”，茶叶作为一种健康饮品得到推广和接受。