红葡萄酒可预防牙周病

• 作者: 海星
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 红葡萄酒 预防 牙周病 牙周疾病 研究人员 魁北克省 抑制作用 化合物
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6

摘要

加拿大魁北克省拉瓦尔大学的研究人员从波尔多葡萄酒中提取了一种名叫“多酚”的化合物，并研究它对各种牙周疾病细菌的影响。结果发现，“多酚”对于牙周细菌的繁殖有着显著的抑制作用。因此，科学家们认为这种化合物可以有效地预防牙周疾病和牙齿脱落。