油脂碱炼水洗废水的再利用

• 作者: 于殿宇 周晓丹 常云鹤 李红玲 魏贞伟
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 大豆毛油 水洗废水 再利用
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 62-64
• 分类号: TQ644.4|X785
• 语种: 中文

摘要

对油脂碱炼过程中的水洗废水进行再利用研究.将水洗废水经调和处理后,用于大豆毛油脱胶,通过单因素试验与正交试验,确定了最优脱胶工艺条件为:碱炼水洗废水添加量为油质量的10%,反应时间35min,脱胶温度75℃,搅拌速度70r/min.在此条件下,脱胶油的磷含量为9.6mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于殿宇	东北农业大学食品学院	216	872	15.0	18.0
2	常云鹤	东北农业大学食品学院	14	31	3.0	4.0
3	魏贞伟		16	61	4.0	7.0
4	李红玲	东北农业大学食品学院	11	47	4.0	6.0
5	周晓丹	东北农业大学食品学院	11	27	3.0	4.0