木霉菌发酵羊胃容物产木聚糖酶的分离纯化及特性

• 作者: 孙庆林 张雄杰 徐枫 王和平
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 木霉菌 固态发酵 羊胃容物 木聚糖酶 分离纯化
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 54-60
• 页数: 7页
• 分类号: Q814.1
• 字数: 7609字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2011.03.075

摘要

目的:为城市屠宰场牛羊胃容物类的生物垃圾型可再生资源的潜在工业化开发应用(城市无害鲜生物垃圾变废为宝的低碳生物循环经济工程)提供了部分可靠科学依据.方法:M-112木霉菌固态发酵羊胃容物的粗酶提取液,经20～60%饱和度的硫酸铵粗分级分离、Sephadex G-25脱盐、Sephadex G-150到Sephadex G-100分子筛顺序纯化,通过蛋白质测定、酶活测定、SDS-PAGE和底物-PAGE电泳等.结果:制备到一种分子量约为64.7kDa的电泳纯木聚糖酶,其回收率为5.59%,纯化倍数10.43,比活力为253.36IU/mg.纯化出的木聚糖酶,经性质研究表明,其Km=11.20g/L,Vmax=0.70μmoL/min;最适温度为65℃,最适pH为6.0,该酶在中温条件下稳定性好,在酸性至弱碱性(pH 3.0～8.0)条件下稳定性好.结论:采用改良的凝胶色谱技术,首次纯化出木霉菌固态发酵羊胃容物所产的木聚糖酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙庆林	内蒙古农业大学生命科学学院	15	144	7.0	11.0
2	王和平	内蒙古农业大学生命科学学院	14	55	3.0	6.0
3	张雄杰	内蒙古农业大学生命科学学院	7	24	3.0	4.0
4	徐枫	内蒙古农业大学生命科学学院	4	6	2.0	2.0