<em>2011</em>年上半年国内奶业形势盘点及后期走势预测

• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 分析与评论
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

2011年上半年,国内奶业市场较为平稳,原料奶价格总体保持稳定,鲜奶零售价格持续小幅走高,乳制品进出口增长明显,尤其奶粉进口处于历史高点;国际市场全脂奶粉价格与脱脂奶粉价格出现震荡,黄油和切达干酪价格相对平稳.预计6月份以后,国内原料奶价格下行压力增加,但由于总体物价水平与成本因素的影响,总体将保持高位窄幅波动,终端零售市场继续小幅上升.根据最近恒天然竞拍价格,近期国际市场主要乳品批发价格将小幅下滑,其中无水乳脂肪和脱脂奶粉价格下降幅度较大.