齐齐哈尔地区2011年生猪屠宰情况分析——生猪屠宰量微降 价格上涨

• 作者: 孙明珠 马腾字
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 生猪屠宰 齐齐哈尔地区 价格上涨 食品消费 销售价格 销售情况 畜禽屠宰 副食品
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 市场分析与前景
• 页码范围: 1-2
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2294字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2011.12.001

摘要

猪肉是市民菜篮子的主要副食品之一，在我市的肉食品消费中也占居首位。2011年从我市的屠宰情况看，相比2010年，生猪屠宰量稍有下降，但销售价格大幅上涨。笔者根据市畜禽屠宰检查所的监测情况以及我市的肉类销售情况分析如下，仅供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙明珠		8	3	1.0	1.0
2	马腾字		1	0	0.0	0.0