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添加剂明星:益生元膳食纤维——菊糖和低聚果糖
添加剂明星:益生元膳食纤维——菊糖和低聚果糖
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摘要：
推荐文章
低聚果糖益生元酸奶的研制
低聚果糖
酸奶
益生菌
工艺配方
添加剂对聚砜膜结构和性能的影响
聚砜膜
断面结构
水通量
截留率
超强益生元---低聚木糖
低聚木糖
超强双歧因子
安全性
肠道菌群
应用
添加益生元的混合食品对血糖生成指数和血糖负荷的影响
血糖生成指数
血糖负荷
益生元
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期刊影响力
食品安全导刊
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
邮发代号：
80-702
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
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