功能性低聚糖行业整合步伐将加快

• 作者: 赵喆
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 功能性低聚糖 行业整合 低聚异麦芽糖 生产技术 低聚半乳糖 大豆低聚糖 异麦芽酮糖 低聚麦芽糖
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 分类号: TS245.9

摘要

近日，市场研究机构西美信息发布了最新的《中国功能性低聚糖市场研究与预测报告》，报告主要阐述了中国11种类别的功能性低聚糖，包括低聚异麦芽糖．低聚果糖，低聚木糖，低聚半乳糖，水苏糖，棉子糖，大豆低聚糖，异麦芽酮糖，壳寡糖，海藻糖和低聚麦芽糖。另外对生产功能性低聚糖的生产技术优缺点、主要消费领域、