透明质酸对烟用香料的定香效果

• 作者: 宋瑜冰 曾世通 白新亮 胡军 范坚强 赵明月 黄华
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 透明质酸 香料 定香效果
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 39-43
• 分类号: TS264.3
• 字数: 2963字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2011.08.010

摘要

为考察透明质酸在加香过程中对香料单体定香效果的影响,采用同时蒸馏萃取、气相色谱-质谱( GC/MS)和内标法定量考察了不添加透明质酸只加香料单体、同时添加透明质酸和香料单体、先加香料单体再添加透明质酸3种不同方式下,烟丝中香料单体的持留率.结果表明:①透明质酸具有较好的定香作用,可有效提高烟丝中香料单体的持留量；②与常用保润剂丙二醇和丙三醇相比较,其定香效果优于丙二醇和丙三醇.