甜菜碱的生物作用及其在养猪生产上的应用研究进展

• 作者: 刘瑞生
• 来源期刊: 养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 养猪生产 甜菜碱 生物作用 应用 饲料添加剂 诱食作用 畜禽饲料 畜禽生长
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 12-15
• 分类号: S816.7
• 字数: 5000字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1957.2011.06.014

摘要

甜菜碱系一种季胺型生物碱，广泛存在于动植物中，尤以甜菜废糖蜜中含量最高。20世纪70年代甜菜碱的诱食作用被发现以后，国内外相继在畜禽饲料中添加甜菜碱进行试验，发现甜菜碱具有促进畜禽生长、改善胴体品质的功效，从此广泛利用甜菜碱作为鸡、猪、鱼的饲料添加剂。甜菜碱在养猪业上的研究与应用引起了普遍关注。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘瑞生		298	524	10.0	15.0