蕨菜野生群丛复壮栽培

• 作者: 庄德斌 张德胜
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 野生资源 复壮栽培 蕨菜 多年生草本植物 群丛 丰产栽培技术 营养价值 药用功能
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 59-59
• 分类号: S685.11
• 字数: 1673字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2011.04.030

摘要

蕨菜（Pteridium aquiuinum Var.latiusculum）又名龙头菜、蕨儿菜、假拳菜，是多年生草本植物，各地都有分布。蕨菜营养价值高，又有多种药用功能，享有“山菜之王”的美誉。近年来，已成为我国对日本等国出口的畅销果蔬食品之一。目前仅靠野生资源已不能满足需要，大力发展人工栽培，是当务之急。在研究总结人工引种驯化栽培基础上，我们对蕨菜野生资源复壮丰产栽培技术进行了初步尝试和探索，收到了较好的效果，其生长发育情况、投资效益情况有待今后进一步长期观察。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张德胜		11	18	2.0	3.0
2	庄德斌		4	16	3.0	4.0