莲藕骨头汤

• 作者: 宋小军
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 医学
• 关键词: 莲藕骨头汤 营养学 食物营养 营养成分
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

《神农本草经》中就有记载，藕有“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老”的作用。中医认为，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四经。藕，不仅是佳肴，还是一种良药。藕是分生熟的。生的藕，性寒，甘凉入胃，可生津解渴，散瘀清热，凉血，止呕；熟藕的药性则由凉变温，失去了散瘀清热的功能，