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摘要:
建立了MRS肉汤培养基中水溶性胆固醇的气相色谱测定法.1mL样品(含水溶性胆固醇的MRS肉汤培养基)与5mL 0.5mol/L KOH-甲醇溶液混合,然后于60℃水浴皂化30min.产物游离胆固醇经5mL甲苯萃取后,采用HP-5大口径石英毛细管柱(30m×0.53mm i.d.×1.5μm)进行分离、FID检测器进行检测、外标法进行定量分析.本方法分析一个样品仅需45min;在5~250mg/L浓度范围内线性关系良好;回收率为95.6%~98.0%;日内与日间相对标准偏差分别为1.6%和1.9%.本方法具有快速、简便、准确等优点.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 大口径毛细管气相色谱法快速测定MRS肉汤培养基中水溶性胆固醇
来源期刊 分析化学 学科 化学
关键词 大口径毛细管 气相色谱 水溶性胆固醇 MRS肉汤培养基
年,卷(期) 2011,(6) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 894-897
页数 分类号 O658
字数 3280字 语种 中文
DOI 10.3724/SP.J.1096.2011.00894
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杜明 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 54 401 11.0 17.0
2 张兰威 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 196 1765 22.0 28.0
3 张英春 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 50 390 12.0 16.0
4 韩雪 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 74 507 14.0 20.0
5 易华西 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 39 307 10.0 15.0
6 李靖妍 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 2 5 2.0 2.0
7 郭春锋 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 2 32 2.0 2.0
传播情况
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2016(1)
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研究主题发展历程
节点文献
大口径毛细管
气相色谱
水溶性胆固醇
MRS肉汤培养基
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
分析化学
月刊
0253-3820
22-1125/O6
大16开
长春人民大街5625号
12-6
1972
chi
出版文献量(篇)
9636
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16
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