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配方
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微波膨化
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 板栗速熟营养米生产工艺
来源期刊 农产品加工·综合刊 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2011,(1) 所属期刊栏目 应用推广
研究方向 页码范围 36
页数 分类号 TS2
字数 1120字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2011.01.024
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王维亮 69 22 3.0 4.0
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期刊影响力
农产品加工·综合刊
月刊
chi
出版文献量(篇)
6781
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10810
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