鑫平红杏的绿色之路

• 作者: 段广亭
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 杏仁 西伯利亚 山西南部 止咳平喘 清热解毒 保健功效 平均寿命 健康食品
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.4

摘要

杏子起源于中国，有普通杏、西伯利亚杏、藏杏、辽杏和梅等品种，质量上乘的杏产区在新疆、甘肃陇东和山西南部。据《本草求真》记载，杏能发散风寒、止咳平喘、清热解毒和通便。《神农本草》和《名医别录》中也都记载了关于杏的医用保健功效。素有“长寿之国”美称的太平洋的斐济主产杏子，人们喜食杏干和杏仁，因此平均寿命高达90岁，无人患癌症，成为世界上的“无癌之国”，杏产品已成为全世界关注的健康食品。