卫生部正式公告撤销“面粉增白剂”过氧化苯甲酰

• 来源期刊: 工商行政管理
• 学科: 工学
• 关键词: 过氧化苯甲酰 面粉加工 卫生部 撤销 公告 增白剂 食品添加剂 工艺水平
• 年，卷（期）: scjdgl_2011,（5）
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 分类号: TS211.7

摘要

卫生部等部门3月1日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加这两种物质。据介绍,随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高,