古代“饮食小百科”

• 作者: 老猫
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食 古代 《夜航船》 文学家 美食家
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1

摘要

晚明张岱是文学家，也是美食家。自己吃得讲究先不说了，还编纂了一本书，叫《夜航船》。这是本什么类型的书呢？有点像现在网上的“小百科”，分列词条，讲各种名词典故，天文地理、人物宗教无所不包。其中，也有很多谈到饮食。