洋葱简易储藏方法

• 作者: 李常站
• 来源期刊: 农村百事通
• 学科: 农学
• 关键词: 储藏方法 洋葱 机械损伤 地上部 收获 预处理 采收 耐藏性
• 年，卷（期）: 2011,（22）
• 所属期刊栏目: 储藏加工
• 页码范围: 27-27
• 分类号: S633.2
• 字数: 844字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9119.2011.22.028

摘要

一、采收及预处理 待储藏的洋葱应在充分成熟、组织紧密时采收,采收前10天左右应停止浇水。成熟的洋葱叶色变黄,地上部管状叶倒伏,外部鳞片变干。收获过早,耐藏性差;收获过晚,地上假茎容易脱落,易裂球,不利于编挂储藏。收获应选择晴天进行,避免机械损伤。收获后要及时晾晒,一般就地将葱头放在畦埂上,叶片朝下呈覆瓦状排列。一般晒4~6天,中间翻动1次