有机基质培中微生物肥和有机肥对菜心产量及营养品质的影响

• 作者: 何淑平 廉华 靳亚忠 马光恕
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 微生物肥料 有机肥 菜心 品质 产量
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 1-4,20
• 分类号: S634.3
• 字数: 3780字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2011.01.001

摘要

利用有机基质无土栽培方式种植菜心,以无机肥料处理为对照,研究了微生物肥料、鸡粪、猪粪以及配合施用对蔗渣基质栽培菜心的产量及品质的影响.结果表明,与施用等氮量的无机肥(对照)相比,鸡粪、猪粪及微生物有机肥的菜心,可食部分硝酸盐含量为517.6～725.1mg·kg-1 Fw,比对照低47.7%～66.9%.微生物肥料、有机肥以及两者配施均能提高可食部分的Vc含量达18%～45.7%,提高可溶性蛋白质含量达34.8%～85.4%.微生物肥料显著增加可食部分的产量,有机肥以及有机肥+微生物肥的处理的产量相当于对照产量的85.1%～106.7%.微生物肥料与鸡粪的配合施用的菜心可食部分产量较高而硝酸盐含量最低.因此,在有机生态型无土栽培中,利用微生物肥料以及有机肥可以提高菜心可食部分产量和品质,生产优质蔬菜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廉华	黑龙江八一农垦大学农学院	124	692	11.0	20.0
2	马光恕	黑龙江八一农垦大学农学院	116	703	11.0	20.0
3	靳亚忠	黑龙江八一农垦大学农学院	61	256	8.0	13.0
4	何淑平	黑龙江八一农垦大学农学院	52	307	10.0	15.0