《天下美食》·苏浙汇“长江三鲜”品鉴会

• 作者: 焦爱国 苏菲儿
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 经济
• 关键词: 品鉴 鲜笋 餐饮集团 莎当妮 中国烹饪协会 淮扬菜 菜单设计 花雕酒 入口即化 老饕
• 年，卷（期）: txms_2011,（5）
• 页码范围: 124-125
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

【正】"竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时","扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初",古人诚不我欺,无论是扬州美景还是扬州美食,都具备十足的杀伤