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摘要：
【正】饮誉海外的中国大厨/当中餐誉满全球,香飘世界的时候,中国轻工业出版社另辟蹊径,以关注海外大厨的角度撰写推出了饮食文化新作—中国大厨在海外》,这本书讲述了一群活力四射的中国大厨在海外的亲身经历,见证了中西方饮
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节点文献
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誉满全球
香格里拉饭店
威斯汀
品鉴
美食文化
行政总厨
私人会所
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豆浆机
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期刊影响力
天下美食
主办单位：
北京市食品研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
2006
语种：
chi
出版文献量（篇）
1465
总下载数（次）
1
总被引数（次）
35
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