毛细管电泳法测定槟榔多酚的组分

• 作者: 唐敏敏 祁静 赵松林 郑亚军 陈卫军 黄玉林
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 化学
• 关键词: 槟榔壳 毛细管电泳方法 多酚
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 农产品加工、贮藏、保鲜与分析检测
• 页码范围: 339-344
• 分类号: O657.8
• 字数: 2926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2011.02.031

摘要

建立同时测定槟榔壳中6种酚类物质的高效毛细管电泳方法,研究分析不同浓度和不同pH值缓冲液对10种标准品(即:表儿茶素、儿茶素、柚皮素、芦丁、山奈素、阿魏酸、绿原酸、香豆酸、咖啡酸和没食子酸)的分离效果.结果显示,最佳电解缓冲液为0.1 mol/L、pH 9.0硼酸缓冲液,紫外检测波长为280 nm,分离电压为20 kV.该方法简便快速,能在20min之内将10种酚类物质完全分离开,具有良好的精密度、回收率和线性关系.检测限范围为0.587 5～4.415 2μg/mL.