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一、镇江香醋简介镇江香醋起源于唐朝,距今已有一千多年的历史,是中华饮食文化中一颗璀璨的明珠.镇江香醋以长江中下游的糯米为主要原料,借助于当地特有的地理条件,以独特的固态分层发酵工艺,经过大小40多道工序,历时70多天产出熟醋,然后注入特制的陶坛,在阳光下密封存放,陈酿半年以上,方能出品.镇江香醋以酸而不涩、香而微甜、色浓而味鲜的特点,享誉海内外.近年来,镇江香醋业发展迅猛,获得了业内第一个中国驰名商标,产生了第一家上市公司,成为国家首批非物质文化遗产,第一个地理标志集体商标四个全国同行业第一,镇江香醋已成为镇江的城市品牌.2010年,镇江香醋作为醋类唯一特许产品参加上海世博会展览,获得广泛好评.镇江香醋已出口到43个国家和地区,备受海外消费者青睐,成为中华饮食文化国际推广中一支重要力量.在产品国际化加速的同时,镇江市醋业协会也针对不同的海外市场,加紧进行镇江香醋知识产权国际布局,并在美国、法国、德国、意大利、加拿大等十个国家获得商标注册.就在镇江香醋集体商标开展国际注册的同时,2010年,协会遇到了来自韩国市场的挑战.
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文献信息
篇名 积极应对海外挑战镇江香醋成功维权——经济全球一体化下,地理标志的海外保护
来源期刊 中华商标 学科
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年,卷(期) 2011,(10) 所属期刊栏目 第四届中国商标专题
研究方向 页码范围 42-45
页数 4页 分类号
字数 语种 中文
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