食品包装机械创新不足制约发展

• 作者: 宋博
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装机械 技术创新能力 机械制造业 食品加工 支柱产业 技术装备 食品工业 国民经济
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 分类号: TS206.5

摘要

目前我国食品包装机械的产值在300亿元人民币左右，而每年进口的食品包装机械约10亿美元。食品加工和包装机械制造业是为食品工业提供技术装备的重要产业，近年来逐步发展为我国国民经济中增长最快、最具活力的支柱产业之一。但由于起步较晚、技术资源不够集中等原因．我国的食品加工和包装机械制造业技术创新能力非常薄弱。