普洱茶对大鼠钙磷代谢的影响

• 作者: 侯艳 杨兰兰 秦廷发 肖蓉 邵宛芳 龚江
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 普洱茶 钙 磷 代谢 大鼠
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 219-222
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3555字
• 语种: 中文

摘要

初步探讨普洱茶对实验大鼠钙磷代谢的影响.采用100只雄性Wistar大鼠按照体质量随机分为对照组(纯净水),普洱熟茶低、中、高剂量组,普洱生茶低、中、高剂量组,曲茗绿茶低、中、高剂量组,每组10只,分别灌胃纯净水,0.5、1.0、2.0g/(kg·d)(以体质量计)的普洱茶和绿茶茶汤,进行为期90d的灌胃实验.实验结束后将大鼠处死,测定分析普洱茶对实验大鼠钙磷代谢的相关指标.结果发现:各实验组动物粪钙含量均显著低于对照组(P<0.05),除高剂量普洱生茶组和高剂量普洱熟茶组外,其他实验组大鼠粪磷含量与对照组相比无明显差异(P>0.05):各实验组钙磷表观吸收率与对照组相比无显著差异(P>0.05);结论:在本实验条件下,该批普洱生茶、普洱熟茶和绿茶对实验大鼠的钙磷代谢无影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖蓉	云南农业大学食品科学技术学院	85	538	11.0	19.0
2	邵宛芳	云南农业大学龙润普洱茶学院	84	1008	18.0	27.0
3	侯艳	云南农业大学龙润普洱茶学院	47	250	9.0	13.0
4	秦廷发	云南农业大学龙润普洱茶学院	6	30	3.0	5.0
5	杨兰兰	云南农业大学动物科学技术学院	6	24	3.0	4.0
6	龚江	云南农业大学动物科学技术学院	4	10	2.0	3.0