EPA和DHA获取3条途径

• 作者: 匡长祥
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: DHA EPA 多不饱和脂肪酸 二十二碳六烯酸 二十碳五烯酸 英文缩写 必需脂肪酸 食物
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.24

摘要

EPA和DHA都是ω—3多不饱和脂肪酸．EPA是二十碳五烯酸的英文缩写．DHA是二十二碳六烯酸的英文缩写。这两种脂肪酸都是人体必需脂肪酸，必须依靠外界食物提供．人体内不能合成。