蜂花粉在养鸡生产上的研究进展

• 作者: 占今舜 张彬 胡金杰
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂花粉 养鸡生产 蛋白质含量 生物活性物质 碳水化合物 矿物质 氨基酸 花粉粒
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 资源开发
• 页码范围: 28-30
• 分类号: S816.7
• 字数: 4681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8613.2011.09.012

摘要

蜂花粉是蜜蜂从植物花蕊中采集到的花粉粒,与蜜蜂的腺体分泌物、花蜜和唾液混合而成的一种物质。蜂花粉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及黄酮类、酶类等生物活性物质。其中蛋白质含量占到10%~40%。蜂花粉中富含18种氨基酸,蜂花粉的氨基酸不仅含量高

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彬	湖南农业大学动物科技学院	290	1789	21.0	30.0
2	占今舜	湖南农业大学动物科技学院	53	201	8.0	10.0
3	胡金杰	湖南农业大学动物科技学院	16	42	4.0	6.0