高效液相色谱-柱前衍生化法测定饲料中的含硫氨基酸

• 作者: 于淑新 冯思 唐涛 孙元社 李彤 王丰琳 韩晶
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 柱前衍牛化 2,4-二硝基氟苯 胱氨酸 蛋氨酸 饲料
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 239-243
• 分类号: O658
• 字数: 3786字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2011.00239

摘要

发展了一种饲料中含硫氨基酸的检测方法.样品经过甲酸氧化,特其中的胱氨酸和蛋氨酸分别氧化为磺基丙氨酸和蛋氰酸砜;再经酸水解后,采用2,4-二硝基氟苯进行柱前衍生化,衍生物经高效液相色谱分析.使用EliteAAK C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm)分离;以0.05 mol/L乙酸钠和乙腈-水(50∶50,v/v)为流动相,梯度洗脱,流速为1.2 mL/min;检测波长为360 nm;柱温为31 ℃.结果表明,胱氨酸在0.4～16.0 mg/L、蛋氨酸在0.7～29.6 mg/L范围内的线性相关系数分别为0.999 9、0.999 8;胱氨艘和蛋氨酸的定量限(信噪比(S/N)=10)分别为2.6 μg/kg和3.1 μg/kg;3次样品平行测定的胱氨酸和蛋氨酸含量的相对标准偏差(RSD)分别为0.79%和2.56%,加标回收率分别为100.28%～102.00%和105.72%～107.89%.该方法分析成本低,测定结果准确,灵敏度高,符合倒料中含硫氨基酸的检测要求.