苹果——天然“锌”滋味

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 苹果 天然 营养价值 癌细胞增生 外形美观 保健功能 营养丰富 锌
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3

摘要

西方谚语“一天一苹果，医生远离我”从一个侧面反映出苹果的营养价值。专家指出，10种对健康最有利的水果中苹果排名第一，也道出了苹果的营养价值值得关注。苹果品种多样，外形美观，营养丰富并具有保健功能，不仅可以预防感冒，还具有抑制癌细胞增生的作用。