苹果渣液态厌氧发酵制备生物氢气的研究

• 作者: 王世清 王倩倩 王振斌 陈克平 马晓珂
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果渣 液态发酵 厌氧发酵 生物氢气
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 237-240
• 分类号: TQ116.2
• 字数: 3469字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2011.06.063

摘要

以苹果渣为原料,通过液态厌氧发酵技术制备氢气,经过单因素试验和正交试验研究苹果渣与活性污泥的比例、发酵温度、初始pH、发酵液浓度对苹果渣厌氧发酵产氢效率的影响.结果表明,苹果渣液态厌氧发酵产氢的最优条件:发酵温度为(30±2)℃、活性污泥与苹果渣比率为4∶10、初始pH值8.5、发酵液浓度0.125g/mL,该务件下,苹果渣产氢率达到19.29mL/g.TS.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈克平	江苏大学生命科学院	102	716	13.0	21.0
2	王世清	青岛农业大学食品科学与工程学院	87	590	14.0	18.0
3	马晓珂	江苏大学生命科学院	23	202	9.0	13.0